串焼げん ~串焼き・もつ焼き・焼き鳥~

溢れる笑顔を笑い声。美味しい串焼き・もつ焼き

新鮮な国産豚はヤミツキ必至!!串焼きで良し!!煮込みで良し!!
自社オリジナルの辛みそを塩で焼いた串焼きに付ければ相性抜群のピリッとした旨みが広がります。
厳選した飼料や飼育期間、飼育環境にとことんこだわって大切に育てられた、おいしく安全な銘柄鶏です。
地鶏より柔らかく、風味の高い銘柄鶏を鮮度にこだわって毎日配送。
そのジューシーな旨さを堪能して下さい。

げんのこだわりを見る

新着情報

2018年11月16日

串焼げん 川口駅東口店 12/1オープン決定!

2018年12月1日に「串焼 げん 川口駅東口店」がグランドオープンします!

新鮮な国産豚と美味しい国産銘柄鶏、そして笑顔と元気でお客様をお迎えいたします。 皆様の御来店、心よりお待ちしております。 営業時間 平日17時~25時 日祝17時~24時  川口駅東口より徒歩2分

2018年11月16日

大衆串焼マルヒロ 国分寺北口店 11/28オープン決定

2018年11月28日に「大衆串焼マルヒロ店」がグランドオープンします!

こだわりカレーとうまいもつ焼、そして笑顔と元気でお客様をお迎えいたします。 皆様の御来店、心よりお待ちしております。 営業時間 無休 ランチタイム11時半~14時半 ディナータイム17時~24時  JR中央線国分寺駅北口より徒歩2分

2018年10月02日

串焼 げん 北越谷店 における食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ

この度「串焼 げん 北越谷店」におきまして、カンピロバクターによる食中毒事故が発生いたしました。発症されたお客様には多大なるご迷惑をお掛けしましたことを心より深くお詫び申し上げます。また、日頃からご利用いただいているお客様及びフランチャイズ加盟店の皆様にもご迷惑とご心配をお掛けしましたことを重ねてお詫び申し上げます。

 同店舗は昨日101日付で所轄である越谷市より3日間の営業停止の行政処分を受けましたので、下記の通りお知らせいたします。

1.食中毒事故の内容について

串焼 げん 北越谷店へ平成30年9月7日にご来店いただいたお客様の男性4名が発熱や下痢、腹痛などの症状 を訴えられ、行政及び医療機関で検査をしたところ3名の便から食中毒の原因となるカンピロバクターによる体   調不良であることが判明しました。共通の食事が同店に限られることなどから、同店の食事が原因の食中毒とい   う判断となりました。

原因食品は不明ですが、発症者は白レバーのたたきや鶏レバー、馬刺し、もつ煮込などを食べていたとの事です。

2.行政処分について

    上記の内容を受け、平成30101日付で、当該店舗において101日から3日までの3日間の営業停止処分を受けて おります。

3.再発防止について

    当社では引き続き原因調査を行っておりますが、被害にあわれた皆様が複数のメニューを召し上がられている中で、 喫飲状況を照合した結果、北越谷店オリジナルのおすすめメニューである鶏レバーに本件の原因がある可能性が高 いと想定しております。

    
カンピロバクター食中毒における患者の喫食調査及び施設等の疫学調査結果からは、主な推定原因食品又は感染源 として、生の状態や加熱不足の鶏肉、調理中の取扱い不備による二次汚染等が強く示唆されています。
当グループでは鶏レバーの過熱不足による提供は一切禁止といたします。

    

    また、店舗における安全衛生強化対策を引き続き徹底していただくとともに定期的な注意喚起と安全衛生指導を実施 してまいります。

    この度の事故原因と考えられます鶏レバーは当社セントラルキッチンの商材ではございませんでしたが、事態を厳粛 に受け止め、全社全グループをあげて、安全衛生強化対策に取り組んでまいります。
当社セントラルキッチンの商材には該当商品はございせんので安心してご使用ください。
何卒今後とも変わらぬご支援を賜りますよう伏してお願い申し上げます。

4.業績に与える影響について

    本件における業績に与える影響は軽微と考えておりますが、改めて開示が必要な場合には、別途速やかにお知らせい たします。

以上

2018年08月20日

串焼げん 長野駅前店 9月上旬 OPEN決定!!

2018年9月上旬に「串焼 げん 長野駅前店」がグランドオープンします!

新鮮な国産豚と美味しい国産銘柄鶏、そして笑顔と元気でお客様をお迎えいたします。 皆様の御来店、心よりお待ちしております。 営業時間 無休 17時~24時  JR長野駅善光寺口より徒歩2分/千石劇場隣りのビル1F

2018年05月01日

串焼 げん 宇都宮東宿郷店 5月14日オープン決定!

2018年5月14日に「串焼 げん 宇都宮東宿郷店」がグランドオープンします!

新鮮な国産豚と美味しい国産銘柄鶏、そして笑顔と元気でお客様をお迎えいたします。 皆様の御来店、心よりお待ちしております。 営業時間 無休 17時~24時  宇都宮駅東口より車で5分東郵便局近く・カルナかましん東側

旬のオススメ料理

  • 宴会コースご予約受付中!!

    宴会コースご予約受付中!!

    げんで盛り上がろう!お得な宴会コースご予約受付中!!

  • 11月よりメニュー一新!!

    11月よりメニュー一新!!

    ミックスホルモン 税込518円

    11月よりげんグループ全体(※一部店舗を除く)でメニューが一新されました!フードもドリンクも新しいメニューがたくさんあるのでぜひご来店くださいね。

  • ぷりぷりもつ鍋

    ぷりぷりもつ鍋

    1人前1,250円

    ※価格は一部店舗で異なります

    もつ職人厳選!!ぷりっぷりもつ鍋

※店舗によっては取扱いのない店舗も御座います。詳しくは各店舗へご確認下さい。

げんグループ店舗マップ


より大きな地図で 串焼き げんグループ を表示

店舗情報を見る